|
Ancak anne sütü almayan veya yetersiz tüketen bebeklere 4. ve 5. aydan itibaren de ek besin verilmeye başlanabilir. Bu aylarda ek besin olarak yoğurt ve taze sıkılmış meyve suyu verilebilir. Ancak bu besinlerin faydalı olması için hazırlandıktan kısa süre sonra tüketilmesi, vitamin ve mineral kayıplarını azaltır ve bebeğin bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
6. aydan itibaren bebeklerin artan enerji gereksinimini karşılamak amacıyla kabak, patates ve havuçla yapılmış sebze çorbaları, yayla çorbası, 1/8 yumurta sarısı, sebze püresi ve elma suyu gibi besinler iki-üç öğünde verilir. Bebek bu ek besinleri tüketebiliyorsa, maydanoz, yeşil yapraklı sebzeler ve kereviz gibi sebzeler de püre halinde verilmeye başlanabilir. Bu besinler mineral ve vitamin bakımından zengindir ve bebeği hastalıklardan korur.
Ancak anneler genellikle 6. ayda bebeklere hazırlanan besinlerin vitamin kayıplarını azaltacak şekilde pişirilmesi gerektiğini unutabilirler. Özellikle sebzeler yüksek ısıda pişirilince vitamin özelliklerini kaybeder. Pişirilen bir besinin tekrar ısıtılıp bebeğe verilmesi ise vitamin kayıplarına yol açar. Önemli olan bebeğe verilecek besinin ilk defa pişirilmiş olmasıdır.
8. aydan itibaren ise bebeğe ek besin olarak kıymalı sebze yemekleri, mercimek çorbası, muhallebi verilmeye devam edilmelidir. Bebeğin gereksinimi olan mineral, vitamin ve besin öğeleri (protein, yağ ve karbonhidrat) bağışıklık sistemini güçlendirir ve birçok hastalığa karşı bebekleri korur.
Bu dönemde bebeklere ara öğünlerde elma, portakal, muz...vb. meyveler ufak dilimler şeklinde verilmelidir ki vitamin gereksinimleri karşılansın. Önemli olan bu meyvelerin dilimlendikten sonra çok uzun süre bebeğin tüketmesi için beklememesidir. Çünkü dilimlenmiş meyve vitamin özelliğini kısa sürede kaybeder. Böylece besinlerin vücuda yararlılığı azalır.
1 yaşına kadar bebekler, bizim tüketebildiğimiz sebze ve meyveleri, tahıl ürünlerini (pilav, makarna, kuru baklagil...vb.), et, tavuk, balık gibi besinleri tüketmeye başlarlar. Bu dönemde önemli olan besin seçiciliğini engellemek ve beslenmesini düzenlemektir.
8. aydan sonraki dönemde, bebekler bir öğün yemek yiyerek, diğer öğünleri geçiştirebilirler. Bu nedenle bebeğin beslenmesi sık aralıklarla iki ana, iki veya üç ara öğün olacak şekilde planlanmalıdır. Ara öğünlerde verilen besinler vitamin ve mineral açısından zengin besinler, yani meyve ve sebzeden oluşmalıdır ki bu aylarda bağışıklık sistemleri güçlenebilsin.
|